Tussen pot & pint

Als stadskok en een van de drijvende krachten achter de Week van de Smaak in Leuven, was het Jeroen Meus die met het idee kwam om de Leuvense volkscafés een platform te bieden: de publicatie zou hun eigen karakter tonen en als stadskok zou hij hierbij Vlaamse gerechten plaatsen. Dankzij de samenwerking met uitgeverij Lannoo, Erfgoedcel Leuven, fotograaf Marco Mertens en auteurs Guy Missotten en Bart Mertens is het boek nu een feit.

Al bij zijn aanstelling als stadskok lanceerde Jeroen Meus het idee om de Leuvense volkscafés in een boek aan een ruimer publiek te tonen. Samen met de Leuvense erfgoedcel, uitgeverij Lannoo, Marco Mertens, portretfotograaf voor o.a. Humo, Guy Missotten, voormalig hoofdredacteur van Passe-Partout en Bart Mertens, redacteur bij Het Laatste Nieuws, werd dit idee verder uitgewerkt.

De auteurs gingen bij 20 Leuvense volkscafés op bezoek: ze spraken met de cafébaas of -bazin en met enkele stamgasten en onderzochten welke tradities, gebruiken en verhalen er nog leefden. In de mate van het mogelijke werd telkens ook een archieffoto en een stukje geschiedenis meegegeven. Daarnaast werd gelet op authentieke interieurelementen. Zo vind je in café De Toewip nog een staande wip, een oude volkssport, en vind je bijvoorbeeld in cafés 't Poske, Sint-Maarten en De Vliegende Duif nog oude spaarkassen.

Fotograaf Marco Mertens bracht dit alles prachtig in beeld. 'Tussen pot en pint' geeft via de beschrijvingen, foto's en verhalen de bijzondere sfeer van deze cafés weer en brengt hiermee ook het erfgoed dat achter deze gevels schuilt onder de aandacht

Hoewel er in de meeste volkscafés niet echt gegeten wordt, behalve dan een portie gemengd, maakte stadskok Jeroen Meus toch meteen de link naar enkele typische Vlaamse gerechten. Hij plaatste bij de 20 cafés evenveel Vlaamse recepten. Stevige, Vlaamse kost zoals sossis met rode kool, bakharing, witloof in de oven… Gerechten die naar zijn gevoel perfect aansluiten bij de nostalgische en ongecompliceerde sfeer van het boek.

• 't Poske, Margarethaplein 3, Leuven
• De Marengo, Diestsestraat 56, Leuven
• Jeeskesboom, Diestsestraat 147, Leuven
• Sint-Maarten, J.-P. Minckelersstraat 26, Leuven
• De Toewip, Diestsestraat 182, Leuven
• Marie-Thérèse, Martelarenplein 1, Leuven
• Sport, Martelarenplein 13, Leuven
• In den Ouden Tijd, Tiensevest 22, Leuven
• Tempo, de Becker Rémyplein 52, Kessel-Lo
• Pie De Nijper, Holbeeksesteenweg 139, Kessel-Lo
• De Vliegende Duif, Aarschotsesteenweg 481, Wilsele
• Op den Hoek, Herentsesteenweg 2, Wilsele
• In 't Geniep, Baron Descampslaan 1, Wijgmaal
• De Lantaarn, Vaartkom 18, Leuven
• Brusselsepoort, Brusselsesteenweg 2, Leuven
• De vetten os, Kapucijnenvoer 183, Leuven
• Garage, Geldenaaksebaan 2, Heverlee
• Pigeon d'Or, Tiensesteenweg 2, Heverlee
• Bij Annette, Korbeek-Losestraat 2, Heverlee
• De Wip, Tiensesteenweg 230, Heverlee

Publicatie 'Tussen pot en pint':

• Auteurs: Jeroen Meus, Guy Missotten, Bart Mertens
• Fotograaf: Marco Mertens
• Uitgeverij: Lannoo
• Te koop bij In&Uit Leuven en in de betere boekhandel voor € 22,50
• 'Tussen pot en pint. Leuvense volkscafés & Vlaamse gerechten" is een initiatief van Erfgoedcel Leuven en stadskok Jeroen Meus. Deze publicatie kadert in "Leuven, Stad van de Smaak 2009" en het cultureel-erfgoedconvenant tussen de Vlaamse Gemeenschap en de stad Leuven (2009 - 2014).